Le saumon est un poisson très apprécié pour son goût et sa chair délicate, mais il n’est pas toujours facile de voyager avec lui.
Il faut en effet prendre en compte plusieurs éléments avant de pouvoir le transporter dans votre valise. Nous allons voir çà de plus près.
Sommaire de l'article
Voyager avec un saumon : les avantages
Vous avez toujours rêvé de pouvoir voyager partout dans le monde, d’apprendre une nouvelle langue et de découvrir les richesses culturelles des différents pays.
Vous aimez voyager et vous êtes un amateur de bonne chère. Si vous lisez cet article, c’est que vous êtes peut-être intéressé par la possibilité d’acquérir un saumon fumé pour votre prochain voyage. Cependant, au lieu de choisir un saumon classique, achetez plutôt un saumon fumé et faites-en votre délicieux repas du soir.
Voici quelques avantages dont vous profiterez si vous choisissez ce type de poisson pour votre prochaine escapade :
- Cela permet de faire des économies.
- Votre saumon sera toujours frais.
- Cela permet d’avoir plus d’espace.
Voyager avec un saumon : les inconvénients
Pour certains, le saumon est un poisson noble, pour d’autres une source de protéines. Quoi qu’il en soit, ce poisson est réputé pour être moins cher que la viande rouge et plus écologique.
Le saumon d’élevage est un mets prisé par plusieurs personnes à travers le monde. Cependant, il peut être consommé avec modération car ces produits sont riches en acides gras oméga-6 et oméga-3 qui peuvent entraîner des problèmes de santé importants si consommés en quantité excessive.
Les nombreux avantages du saumon d’aquaculture ne doivent pas faire oublier les risques encourus par la consommation excessive de saumon :
- Le saumon peut causer des effets indésirables sur la santé tels que l’hypercholestérolémie, les maladies cardiovasculaires et l’ostoarthrite
- Lorsqu’il est frit, il peut induire des risques accrus de cancer du sein chez la femme.
Le saumon, un excellent compagnon de voyage
Le saumon est un poisson qui peut être consommé à toutes les sauces.
Il n’a pas seulement une saveur exquise, mais il offre également de multiples bienfaits pour la santé.
Le saumon est riche en protéines et en acides gras oméga-3, ce qui lui confère de nombreux avantages pour la santé.
Il est source de bon cholestérol et diminue le risque d’hypertension artérielle. C’est également un aliment très riche en vitamines (A, D, E, B1, B2 et B6 notamment) et en minéraux (fer, phosphore, calcium…).
Il permet aussi de réduire les risques d’ostéoporose chez les personnes âgées. On peut le consommer cru ou cuit afin d’en tirer tous les bénéfices nutritionnels qu’il apporte. Pour cuisiner du saumon frais ou fumé :
- Pour préserver son goût naturel et ne pas alterer ses propriétés nutritives, privilègez toujours la cuisson à faible température
- Ne salez pas trop votre plat puisque le sel peut réduire ses qualités nutritionnelles.
Que faire si votre saumon vous manque pendant les vacances ?
Le saumon est un poisson dont on ne peut pas se passer pendant les vacances. C’est une belle alternative pour ceux qui veulent manger du poisson, tout en évitant de passer des heures en cuisine ! Voici quelques idées recettes simples et rapides à réaliser. Commencez par préparer la sauce dans une casserole.
Versez-y le jus de citron, du vin blanc et du persil haché. Ajoutez de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des filets de saumon. Couvrez la casserole et faites chauffer sur feu moyen pendant 15 minutes, puis faites cuire les filets encore 5 minutes sans couvercle, toujours sur feu moyen.
Lorsque le saumon est cuit, retirez-le du court bouillon avec une écumoire et posez-le sur un plat chaud avant d’y verser la sauce au citron. Servez immédiatement.
Les saumons sont-ils vraiment bons pour la santé ?
Le saumon est un poisson très populaire. Cependant, ce dernier peut être bon pour la santé ou non. Cette question fait l’objet de nombreuses discussions et débats à travers le monde.
Il est donc important de faire la part des choses avant d’acheter du saumon.
- Les bienfaits du saumon
- Inconvénients du saumon
Pourquoi les saumons sont-ils si chers ?
Les saumons sont des poissons très appréciés et très recherchés.
Ils sont utilisés dans la confection de nombreux plats délicieux, comme des soupes ou des tartes par exemple.
Le prix au kilo est bien souvent élevé, ce qui peut dissuader certains consommateurs.
Il faut savoir que le marché du saumon est porté par un certain nombre d’acteurs.
La demande en saumon est forte, notamment en raison de l’augmentation de la population mondiale et de la hausse du pouvoir d’achat des populations.
Les pays asiatiques sont les plus gros consommateurs, suivis par les États-Unis et ensuite l’Europe. Par ailleurs, il faut savoir qu’il existe une réelle disparité entre le prix au kilo de certains poissons et celui des autres espèces, telles que le thon ou le bar par exemple.
- Le marché du saumon
- Deux types de production
- Le saumon capturé à l’état naturel
- Le saumon artificiellement élevé
Les saumons : un poisson délicieux et nutritif
Les saumons sont des poissons qui contiennent une large proportion d’acides gras oméga-3, ce qui leur confère de nombreux bienfaits.
Ils constituent une source importante d’oméga-3, dont les acides gras présentent plusieurs avantages pour la santé. En effet, ils permettent de réduire l’inflammation et aident à contrôler la pression artérielle.
Ils ont également un impact positif sur le cœur et les vaisseaux sanguins, en contribuant notamment à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
Les saumons sont riches en vitamines A et D, ce qui est bon pour la peau et pour les os. Ces poissons apportent également des protéines de grande qualité aux personnes cherchant à prendre soin de leur corps au quotidien tout en ayant une alimentation équilibrée. Enfin, ils fournissent du phosphore et des vitamines B12 au corps humain. Quelles que soient les raisons qui vous poussent à opter pour un régime riche en saumon (ou autres types de poisson), voici quelques conseils utiles :
- Consommez votre poisson rapidement après l’achat.
- Préservez-le au frais mais pas au congélateur.
- Choisissez du saumon frais ou fumé.
- Ne choisissez pas trop souvent le même type de poisson si vous voulez conserver son goût unique.
Pour conclure sur le saumon, la question du transport est particulièrement pertinente. Le transport d’un saumon peut s’avérer très compliqué et coûteux. En effet, les saumons sont des poissons grands et lourds dont le transport par route peut être délicat, tandis que les transports maritimes ne sont pas envisageables pour des raisons de dangerosité et de coût.